Что приготовить на Новый год?

Подготовьтесь к праздничному вечеру вместе с «Мой Путь»🌿 и устройте новогодний светофор! 🎄
Замечательная закуска ждет вас у Новогоднего стола!🎋🎄💒

1. Морское вдохновение

Ингредиенты:
• Мидии/ кальмары/крабы (на выбор)
• Листовой салат
• Нерафинированное растительное масло
• Лимонный сок
• Соль

Рецепт приготовления:
1. Листовой салат аккуратно порвать руками, добавить мидии/кальмары/крабы. Можно добавить смесь морепродуктов.
2. Посолить, заправить нерафинированным растительным маслом и лимонным соком.
Просто, быстро и вкусно!

2. Радуга перчиков

Ингредиенты:
• Разноцветные болгарские перцы
• Корейские салаты
• Грибы/ кальмары
• Авокадо

Рецепт приготовления:
1. Тщательно промыть перцы под проточной водой, аккуратно вырезать хвостики.
2. Каждый перец разрезать на дольки – лодочки, освободить от семян и уложить на плоское блюдо.
3. Заполнить лодочки заранее приготовленными салатами по -корейски, либо грибами, кальмарами и пастой из авокадо.

3. Кальмарики

Ингредиенты:
• Кальмары
• Подсоленная вода
• Свежие грибы
• Репчатый лук
• Оливковое масло

Рецепт приготовления:
1. Ошпарить кипятком кальмары, очистить от кожицы, удалить хитиновые пластинки.
2. Промыть, отварить 1 минуту в подсоленной воде, начинить свежими спассерованными грибами, репчатым луком.
3. Сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке 5 минут.

4. Новогодняя икра

Ингредиенты:
• Икра (красная/икра палтуса – черная)
• Огурцы
• Авокадо
• Помидоры
• Листовой салат
• Маслины

1. Свежий огурец или авокадо нарезать тонкими ломтиками, помидоры -кружочками.
2. Кладем на них икру: красную – на зеленые ломтики огурцов и авокадо, икру палтуса-на помидоры.
3. Разместить на плоском блюде, украшенном листовым салатом.
4. Добавить маслины.